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冬至かぼちゃ


おはようございます。今朝は冷え込みがやや緩やかでした。
ジャムさんの水飲みバケツの水も凍ってはいませんでした。
昨夜は「冬至かぼちゃ」を作ってみました。
仙台の自然食品店で受講した料理教室のレシピを基に作りました。
砂糖は使用せず、塩で味付けしました。
今朝ヨーグルトと一緒に食べたところとてもおいしかったです。
冬至にかぼちゃを食べる風習は江戸時代からとのこと。
野菜の少ない季節に栄養を補給するためでもあり、夏に収穫したかぼちゃを
冬至まで大事に保管していたようです。
普段の暮らしを大事にしていきたいです。

@ 店長

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by hiro7632 | 2017-12-22 08:28 | ごあいさつ | Comments(0)

雪のスローバ




スローバにも雪が積もりました。
今年は冬らしい冬になるのでしょうか。
ジャムさんも雪の中、がんばっています。
風よけのネットを張りました。
ジャムさんにとっては、初めての丸森での冬です。
負けるなジャムさん。
ヒーコー!

@かりっぺ

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by hiro7632 | 2017-12-13 11:19 | ごあいさつ | Comments(0)