てと市

新年おめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。
「本」年もよろしくお願いします。
皆さん「てと市」とはご存知でしょうか。
みんなの放射線測定室「てとてと」(大河原町)で毎週土曜日に開かれる市場です。
無農薬野菜を中心に、平がい卵や減農薬りんご、フェアトレードのコーヒー豆などが店頭に並びます。
スローバブックスも昨年5月から本を販売させていただいており、
「食」の本を中心に30冊程度置いています。
今月はこんな感じです。

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てとてとのホームページは下記のとおりです。
http://sokuteimiyagi.blog.fc2.com/
生産者も分かり、安心安全な食べ物が手頃な値段で購入できます。
時間は午前9時から午後3時までです。
皆さんも足を運んでいただければうれしいです。

@ 店長


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# by hiro7632 | 2018-01-12 19:25 | ごあいさつ | Comments(0)

冬至かぼちゃ


おはようございます。今朝は冷え込みがやや緩やかでした。
ジャムさんの水飲みバケツの水も凍ってはいませんでした。
昨夜は「冬至かぼちゃ」を作ってみました。
仙台の自然食品店で受講した料理教室のレシピを基に作りました。
砂糖は使用せず、塩で味付けしました。
今朝ヨーグルトと一緒に食べたところとてもおいしかったです。
冬至にかぼちゃを食べる風習は江戸時代からとのこと。
野菜の少ない季節に栄養を補給するためでもあり、夏に収穫したかぼちゃを
冬至まで大事に保管していたようです。
普段の暮らしを大事にしていきたいです。

@ 店長

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# by hiro7632 | 2017-12-22 08:28 | ごあいさつ | Comments(0)

雪のスローバ




スローバにも雪が積もりました。
今年は冬らしい冬になるのでしょうか。
ジャムさんも雪の中、がんばっています。
風よけのネットを張りました。
ジャムさんにとっては、初めての丸森での冬です。
負けるなジャムさん。
ヒーコー!

@かりっぺ

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# by hiro7632 | 2017-12-13 11:19 | ごあいさつ | Comments(0)

干し柿作り

こんにちは。穏やかな日々が続いていますね。
今年も自家製の干し柿を作っています。
今月15日からむき始めました。ほぼ完了です。
程よく寒さが到来し、干し柿にとって良い気候です。
硫黄は使わず「自然乾燥」です。
乾燥が未熟な「あんぽ柿」も美味しいですが、乾燥が進み白い粉をふいた「ころ柿」は絶賛です。
このまま順調に仕上がることを祈ります。

12月2日(土)は日本科学者会議宮城支部講座に出席するためスローバブックスはお休みします。

@ 店長
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# by hiro7632 | 2017-11-29 11:27 | ごあいさつ | Comments(0)

バーバラ・クーニーさん

おはようございます。今日は良い天気になりそうですね。
私の好きな絵本作家の一人に「バーバラ・クーニーさん」がいます。
震災前になりますが、ヴォイストレーナーの方に「にぐるまひいて」という本を教えていただきました。
それ以降、クーニーさんの絵本を集めています。
クーニーさんの絵本は、自然を愛し、物を大事に手作りし、受け継いでいくお話しが多いです。
また、あたたかみのある素朴な絵も魅力的です。
今年はクーニーさんの生誕100年ということです。
この機会に、子供たちへクーニーさんの絵本を読んで聞かせていただきたいものです。

@ 店長
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# by hiro7632 | 2017-11-22 08:46 | 本の紹介 | Comments(0)